Dorothée Germain - Seite 2

Soupe à la tomate maison : proportions, cuisson, tomates fraîches ou en conserve et astuces anti-acidité. Découvrez les meilleures variantes.

Sirop pour génoise : dosage, parfums et méthode d’imbibage pour un gâteau moelleux sans le détremper. Découvrez les bons gestes.

Découvrez comment préparer des amandes grillées salées maison, bien croquantes et peu salées, avec des idées méditerranéennes pour l’apéritif.

Découvrez cette soupe froide de courgettes au fromage frais, veloutée et légère. Conseils, variantes et service pour une entrée estivale réussie.

Torta tenerina de Ferrare : découvrez la recette fondante sans levure, les bons gestes et les erreurs à éviter pour la réussir.

Quiche épinards chèvre : découvrez une recette crémeuse, une pâte croustillante et des astuces pour réussir les bouchées apéritives.

Artichauts à la romaine fondants à l’ail, au persil et à la menthe : choix, préparation, cuisson et service. Découvrez la recette.

Tarte aux mûres maison : pâte croustillante, crème d’amande et astuces anti-jus, avec fruits frais ou surgelés. Découvrez la recette !

Courgettes au four dorées et fondantes : température, cuisson, astuces anti-eau et variantes méditerranéennes. Découvrez la méthode !

Pastèque confite maison : découvrez quelle partie utiliser, le bon sirop et la cuisson progressive pour des morceaux tendres et bien conservés.